22 Mayıs 2026 tarihinde başlayan Türk Mutfağı Haftası, bu yıl da genç yetenekleri bir araya getiren bir etkinliğe ev sahipliği yaptı. 21-27 Mayıs tarihleri arasında Kastamonu Üniversitesi Turizm Fakültesi’nde düzenlenen yarışma, Türk mutfağının sağlıklı ve geleneksel yönlerini ön plana çıkarmayı hedefledi. Kastamonu merkezi ile Taşköprü ve Tosya ilçelerinden toplam 9 lise yarışmaya katıldı ve 36 öğrenci, çorba, ana yemek ve tatlı kategorilerinde hünerlerini gösterdi.
Etkinlik, Anadolu Yemekleri Fotoğraf Sergisi’nin açılışıyla başladı. Açılışta konuşan Turizm Fakültesi öğretim üyelerinden Doç. Dr. Çağdaş Aydın, Türk mutfağına dair bir fotoğraf yarışması düzenlediklerini ve serginin fakültede ziyaretçilere açık olduğunu duyurdu. Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı ve Dekan Yardımcısı Doç. Dr. Serkan Çalışkan, bu yıl üç ilçeden 9 okulun katılım sağladığını belirterek, öğrencilerin dört kişilik ekipler halinde yarıştığını ifade etti. Çalışkan, yarışmanın amacının gençlerin mutfak kültürüne olan ilgisini artırmak ve Türk mutfağını yaşatmak olduğunu vurguladı.
Bu yılki yarışmanın yoğun bir katılımla gerçekleştiğini söyleyen Çalışkan, jüri üyelerinin öğrencileri yapıcı geri bildirimler ile desteklediğini aktardı. Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Burhan Sevim de Türk mutfağının dünya genelinde önemli bir yerinin olduğunu ve tarih, kültür ve geleneklerin taşıyıcısı olduğunu ifade etti. Sevim, yarışmaya katılan tüm öğrencilere başarı dileklerini iletti.
Yarışmacılardan Kastamonu Hüma Hatun Kız Anadolu İmam Hatip Lisesi’nde öğrenim gören Zeynep Güntürk, hazırladıkları menüde çökertme kebabı, Süleymaniye çorbası ve dondurmalı irmik helvasının bulunduğunu belirterek yarışmanın heyecan dolu geçtiğini açıkladı. Yarışmanın iki saat sürdüğünü ve hem stresli hem de keyifli bir deneyim olduğunu dile getirdi.
Yarışma sonuçlarına göre, çorba kategorisinde Kastamonu Göl Anadolu Lisesi, Karalahana Pancar Çorbası ile birinci oldu. Pervaneoğlu Ali Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ikinci, Kastamonu Anadolu İmam Hatip Lisesi ise üçüncülüğü elde etti. Ana yemek kategorisinde Sevim Tokatlı Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, Mutancana yemeğiyle birinciliği kazanırken, Hüma Hatun Kız Anadolu İmam Hatip Lisesi ikinci, Tosya Kız Anadolu İmam Hatip Lisesi üçüncü oldu. Tatlı kategorisinde ise 10 Aralık Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi keşkül tatlısı ile birinci sıraya yerleşti. Mustafa Kaya Anadolu Lisesi ikinci, Aytaç Eruz Anadolu Lisesi ise üçüncü olarak yarışmayı tamamladı.
