Skip to content
Menu
Güncel Blog Sitesi
  • Ana Sayfa
  • Haber
  • Sağlık
  • Eğitim
  • Ekonomi
  • Tanıtım
  • Teknoloji
  • İLETİŞİM
Güncel Blog Sitesi
Ne kadar sağlıklı besleniyoruz

Ne kadar sağlıklı besleniyoruz

Posted on 12 Eylül 2021 by

Dengeli beslenme sağlıklı yaşamın olmazsa olmazıdır. Ancak günümüzde bunu gerçekleştirmenin zor olduğunu belirten İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Osman Erk, özellikle vitamin ve mineral almamızı engelleyen nedenleri şöyle anlattı…

Prof. Dr. Osman Erk

İşlenmiş gıdalara dikkat!

ihtiyacımız olan bütün gıdaları beslenme yoluyla almamız mümkün değil. Tamamen sağlıklı beslenmek günümüzde bir efsaneden ibarettir.

Ancak çok az kişi böyle bir diyeti başarıyla sürdürebilir. Başta işlenmiş şeker, beyaz un, fruktozdan zengin mısır şurubu, tatlılar, alkollü içecekler, konserve ürünler, fast-food yiyecekler tüketen kişilerde bir veya daha fazla besin eksikliğinin ortaya çıkması kaçınılmazdır. Ne kadar çok işlenmiş gıda tüketilirse o kadar vitamin ve mineral eksikliği ortaya çıkar.

Hangi gıdalar sağlıklı hangileri sağlıksız?

Sağlıklı ve uzun yaşamın en temel kuralı taze, organik, bütün, temiz, yerel, çiğ ve işlenmemiş, mevsimsel büyük çoğunlukla bitkisel besinleri tüketmektir. Günümüzün temel beslenme düzeninde ise rafine şeker, rafine un, rafine yağ, rafine tuz, yapay aromalar, tatlandırıcı, koruyucu ve boyalarla hazırlanan işlenmiş gıdalar vardır. Bu beslenme düzeni başta obezite, diyabet, kalp damar hastalıkları ve kanser için adeta davetiye çıkartır.

Kronik hastalıkların sebebi besin eksikliğidir

Modern tarım uygulamaları, yoğun ve verimsiz topraklar, yanlış ürün rotasyonları, kimyasal gübreler, bol miktarda kullanılan tarım ilaçları, asit yağmurları gibi nedenlerle toprakların besin kalitesi çok azalmıştır. Vitamin ve mineraller oldukça hassas bileşiklerdir. Hem bitkisel hem de hayvansal gıdaların çiftliklerden, depolara, fabrikalara, marketlere gidişi sırasında vitamin ve minerallerin büyük bir kısmı ortadan kalkar. Erken hasat, depolama, saklama, nakliye, işleme ve pişirme ile vitamin ve mineraller büyük ölçüde eksilir. Marketten eve geldikten sonra da buzdolabında veya derin dondurucuda bekletilen, yüksek ısıda pişirilen veya kızartılan gıdaların vitamin ve mineralleri azalmaya devam eder. Sonuçta oldukça lezzetli görünebilen fakat hiçbir besin değeri olmayan gıdalar sofraya gelir ve tüketilir. Bol kalori alınır fakat vitamin ve mineraller eksiktir. Bu da insanların neredeyse 3/4’ünde var olan en az bir kronik hastalığın temel sebebidir.

Besin takviyesi alınmalı mı?

Besin takviyelerine ihtiyaç vardır ancak doktor önerisiyle kullanılmalıdır. Bunlar kaliteli, performans artıran, sağlıklı yaşlanmaya katkıda bulunan, kronik hastalıkları ve akut enfeksiyonları önleyen özellikte olmalıdır. Özel bir neden yoksa vitamin hapında hayvansal kaynaklı A vitamini, demir, bakır bulunmamalıdır. Sentetik değil doğal kaynaklardan elde edilen vitaminler tercih edilmelidir.

Bu takviyeler 400 İÜ E vitamini, 400 mikrogram folik asit, 50 mikrogram B12 vitamini, 400-1000 İÜ D vitamini, 200-1000 miligram C vitamini, 1000-1500 miligram kalsiyum, 200-400 miligram magnezyum, 100-200 mikrogram selenyum, 10-15 miligram çinko içermelidir.

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Menü

  • Boğaziçi Üniversitesi (1)
  • Chp (1)
  • Eğitim (58)
  • Ekonomi (97)
  • Haber (4.278)
  • Sağlık (1.027)
  • Tanıtım (3)
  • Teknoloji (295)
  • Yaşam (60)

Son Yazılar

  • Buse Naz Çakıroğlu, Dünya Kadınlar Boks Şampiyonası’nda altın madalya kazandı
  • İsmail Gülle’den açıklama: Tekstil sektöründe 5 oyla başkan yardımcısı seçildim
  • Rusya, NATO’nun sınırlarının genişlemesine böyle karşılık verecek: Sınıra 12 askeri üs kuracağız
  • Eyüpsultan’da ‘diyafon’ hırsızlığı: ‘Bu kadar kolay olmasına şaşırdım’
  • Eyüpsultan’da ‘diyafon’ hırsızlığı: ‘Bu kadar kolay olmasına şaşırdım’
  • Cenk Tosun’un Beşiktaş’tan istediği rakam şoke etti!
  • MKE Ankaragücü’nün Portekizli futbolcusu Tiago Pinto, futbol mesleğini noktaladı
  • Alanya’da orman yangını: 200 emekçi ve 22 arazözle müdahale ediliyor
  • Oğuz Yılmaz vefatının 1. yıl dönümünde anılıyor!
  • Türkiye’ye meydan okumuştu: Yunanistan’dan geri adım
  • İlayda Alişan ve Burak Yörük, ‘Seversin’ dizisini anlattı
  • Katolik Kilisesi 121,5 milyon dolar ‘cinsel istismar’ tazminatı ödeyecek
  • Huawei Mate Xs 2 Avrupa fiyatı belli oldu
  • Abdullah Avcıya Trabzon Üniversitesi tarafından ’Fahri Doktora’ unvanı verildi
  • TOGG’da modüllü deneme devri başladı
  • ABD Dışişleri Bakanlığı ‘Türkiye neden karşı çıkıyor’ sorusunu geçiştirdi
  • Marmaray, Başkentray ve İZBAN, 19 Mayıs’ta fiyatsız olacak
  • Bağımlılıklarından kurtulan ünlü oyuncu genç haline tavsiyede bulundu
  • Ahmet Işık Çebi lider adaylığı için müracaat belgesini teslim etti
  • ASELSAN, kamu bankaları için ATM üretecek
Maltepe Escort Bayan
Kurtköy Escort
Bostancı Escort
Anadolu Yakası Escort
Ataşehir Escort
avcılar escort
esenyurt escort
istanbul escort
beylikdüzü escort
bakırköy escort
halkalı escort
şirinevler escort
sefaköy escort
maltepe escort
avcılar escort
beylikdüzü escort
gaziantep escort
beylikdüzü escort
Escort Maltepe
mecidiyeköy escort
beşiktaş escort
kayseri escort
ankara escort
kocaeli escort
bursa escort
escort bursa
pendik escort
tuzla escort
izmit escort
İstanbul Escort
esenyurt escort
esenyurt escort
beylikdüzü escort
karabağlar escort sancaktepe escort avcılar escort kağıthane escort onikişubat escort adana escort istanbul escort izmir escort ankara escort bursa escort kirsehir escort
ankara escort
kocaeli escort
bursa escort
escort bursa
pendik escort
tuzla escort
izmit escort
istanbul escort
mobil ödeme bozdurma
arnavutköy escort
1 ** /*/
©2022 Güncel Blog Sitesi | Powered by WordPress & Superb Themes