Türkiye’de kestane üretimi arttı

2024 Bitkisel Üretim İstatistikleri’ne göre, Türkiye’de kestane üretiminin geçen yıl 2023’e göre yüzde 4,4 artışla 74 bin 300 ton olarak gerçekleşmesi bekleniyor.

Kestane üretiminde yüzde 30’un üzerindeki payla Aydın birinci sırada gelirken, bu ili yaklaşık yüzde 30 ile İzmir izledi. Diğer illerin toplam üretimdeki payları yüzde 6’nın üzerine çıkmadı. Bartın yüzde 6 civarındaki payla üçüncü, kestanesiyle ünlü Bursa ise son yıllarda hastalıklar nedeniyle üretimin düşmesi sonucu yüzde 5’e yakın payla dördüncü sırada yer aldı.

Kış aylarının sağlık deposu yiyeceklerinden olan kestane, içerdiği yüksek C vitamini ile grip ve soğuk algınlıklarına karşı koruyor, bünyesindeki potasyum ile soğuk havalara karşı direnç oluşturuyor ve karbonhidratıyla kışın enerji kaynağı olarak dikkati çekiyor.

Pazar ve marketlerde kilosu kalitesine ve iriliğine göre 100 ila 300 lira arasında değişen fiyatlardan satılan kestane, kırsalda soba üzerinde büyükşehirlerde fırında ya da haşlama olarak tüketiliyor. Uzmanlar kestanenin faydalarından bu şekilde daha fazla yararlanabileceğini belirtiyor.

Kestane, kebabı ile damak çatlatırken şekeri ile de ağızları tatlandırıyor. Bu kış besini, kebap olunca kilosu 700 liraya çıkıyor. Genellikle küçük kese kağıtlarında 100 ya da 200 gram şeklinde satılan kestane kebabının kilosu 700 liraya varıyor.

Şekere dönüşüp hediyelik olunca fiyatı katlanarak artıyor. Kestane şekerinin kilosu kestanenin iriliğine ve hediyelik kutusuna göre değişmekle beraber 900 ila 1500 lira arasında değişen fiyatlardan satılıyor.

Sanayi üretimi ev tipi olanları 750-900 lira, kavanozda satılanları ise 700 lira civarında alıcı buluyor. Uzmanlara göre kestane şekerinin fazla tüketimine dikkat edilmesi gerekiyor ve sağlık açısından faydaları sınırlı oluyor.

Related Posts

Tohum Desteği Başvuruları 2025’e Kadar!

Bakanlık, sertifikalı tohum desteği için başvuruların 31 Temmuz 2025’e kadar alınacağını duyurdu.

Yurt dışından gelen ürünler takipte! Bakanlık harekete geçti

Ticaret Bakanlığı, yurt dışındaki e-ticaret platformlarından alınan ürünlerin güvenliğini sağlamak amacıyla sıkı denetimlere başladı. Yapılan laboratuvar testlerinde bazı ürünlerde yüksek oranda kanserojen ve toksik maddelere rastlandı.

Dünyanın en büyük pil fabrikası faaliyete geçti: 225 futbol sahası büyüklüğünde!

De Soto tesisi, Panasonic’in Tesla’nın Gigafactory’sinin bir parçası olan Nevada’da bir fabrika inşa etmesinden sonra ( Amerikan markasının modelleri için piller sağlıyordu) Japon şirketinin ABD’deki ikinci tesisidir . Haberlere göre, yeni tesis …

Çocuklar Savaş Sonrası Ailelerini Destekliyor

Şam’da savaş sonrası çocuklar, Hamidiye Çarşısı’nda soğuk meşrubat satarak ailelerine destek oluyor.

Erzincan’da Buğday Hasadı ve Denetimler Başladı

Erzincan’da buğday hasadı başladı, denetimler artırıldı. Dane kaybı önlemek için kontroller yapılıyor.

AKP’li vekile ait AVM Meclis gündeminde

CHP Grup Başkanvekili Ali Mahir Başarır Halkbank’ın, AKP eski milletvekili Vahit Kiler’e ait olan Sapphire AVM’yi 2019 yılında 100 milyon dolar borca karşılık devraldığı, 2023’te ise yine Vahit Kiler’in sahibi olduğu Kiler Holding’e 48 milyon dolara geri satmasını gündeme getirdi…